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粉丝控超爱的蚂蚁上树

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雪球肉丸

每一口粉丝上都包裹着肉末和红油,夹杂着葱喷鼻和蒜喷鼻,拌一口米饭,啊~~张嘴~~

这菜啥难度都没有,好吃下饭,材料简单,做起来~~

用料

粉丝

1把

肉末

少许

郫县豆瓣酱

1勺

蚝油

1勺

老抽

半勺

3-4瓣

小葱

2-3根

2片

料酒

半勺(提前腌制肉末)

白胡椒

2克(提前腌制肉末)

粉丝控超爱的蚂蚁上树的做法

1、粉丝提前泡软,用剪刀从中心剪一下,吃的时刻对照方便

2、肉末提前用料酒白胡椒腌制15分钟

3、葱姜蒜切成末备用,油热后倒入葱姜蒜末小火爆喷鼻(小葱绿叶部分留末了了撒上,不要都下锅),下入肉末炒喷鼻。

4、加入蚝油老抽郫县豆瓣酱炒喷鼻

5、加入粉丝和1小碗净水,能齐平粉丝就行

6、中火5分钟阁下,望见没有什么多余汤汁就可以了,着末撒上葱花出锅~~~

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